Essa substância, que mencionei anteriormente, é inodora, mas ao entrar em contato com o oxigênio do ar, transforma-se em alicina, responsável pelo seu odor característico e pungente. Da mesma forma, a alicina é convertida em outros compostos de enxofre que possuem propriedades terapêuticas.
Ao longo dos séculos, inúmeras propriedades terapêuticas lhe foram atribuídas; entre as quais se destacam as seguintes:
É um excelente antisséptico, antibiótico e antifúngico natural. Por isso, é um grande aliado contra infecções.
É um poderoso desintoxicante, ajudando a eliminar toxinas do corpo e contribuindo para a formação e regeneração da flora intestinal.
Reduz a febre.
Melhora a circulação sanguínea por atuar como anticoagulante.
É um antioxidante.
Normaliza os níveis de glicose no sangue.
É rico em iodo, por isso ajuda a regular a função da tireoide.
Possui efeitos anticancerígenos.
Abaixo, deixo um vídeo que explica os benefícios do consumo de alho com mais detalhes.
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
